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Réservation en ligne

LA CUISINE

La cuisine à Ksar El Kabbaba, est particulièrement riche en légumes et fruits de saison bio issus majoritairement sur place des vergers et potagers du jardin et des mets du terroir qui ne cesseront de surprendre vos papilles, salades et crudités, pâtisseries ravivant l’ambiance des fêtes, le pain qui varie selon l’occasion (normal, tanourt, megdal…) , Mechoui à la façon skouri, les plats du sud une vraie célébration au quotidien … notre défi est de joindre l’exotique au salubre : de mets saveurs locales, aux délices de la gastronomie mondiale, du diététique finement adapté à l’événementiel richement disposé (lune de miel, anniversaire, Noël…) Le chef se fait un plaisir de personnaliser chaque repas aux gouts et besoins de nos convives.

Chef Hollie Green

« Nous avons adoré votre magnifique ksar, et la cuisine est mon préféré de tous
les endroits que nous avons visités. »

Le Restaurant

Notre particularité à Ksar El Kabbaba c’est que l’on peut choisir de déguster ses repas chaque jour a un endroit différent du Ksar. Les lieux de mise en place, nous les avons nommés « les mises en scène », chacune préserve son concept, ses couleurs et son style. Alors énumérons-les

L’endroit classique et connu partout là où on ira pour se régaler. Le notre a une capacité de 30 personnes, tables variées entre celles pour 2 personnes ou bien grandes pour prendre un repas entre amis ou famille.
Coins traditionnels avec matelas et tables pour profiter du bon goût du plat et la chaleur de l’endroit, il est toujours la destination de nos hôtes quand il fait mauvais temps.

Mise en place Nouara
Mise en place Tamutert
Mise en place Agoulf
Mise en place Nafoura
Mise en place Saguia
Mise en place Lalla Zitouna
Mise en place Rahala

Tarifs Restauration

Déjeuner normal : 250 DH / pax Dîner normal : 300 DH / pax Déjeuner spécial : 400 DH / pax Dîner spécial : 500 DH / pax
Enfants moins 5ans : Gratuit
Enfants de 5ans à 12ans : -40% de tarif adulte
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